今天分享一款清淡点的汤,清蒸枸杞鸽子汤。
需要的食材:
鸽子1只;生姜片适量;枸杞适量;盐适量;料酒适量;
具体步骤:
1、生姜切片,枸杞洗净,备用。
2、鸽子一只,清洗干净,切块,放入一只大碗中。
3、倒入适量的料酒,加入姜片和枸杞,加入适量的盐。
4、放入适量的清水。
5、高压锅中放入水,将装有鸽子的大碗放入,大火烧开,中火蒸35至40分钟。
6、几分钟后即可开盖,鲜香美味的鸽子汤就好了。
温馨提示:
1、鸽子买的时候叫商家不放血杀,这样更营养。
2、鸽子可以焯下水,为了保证营养不流失,这里个人没有焯水,直接加清水上锅蒸的。
3、高压锅中放入充足的水,以防水蒸干了。
今天的美食,即简单又营养,动手试试吧,喜欢的朋友请记得收藏,更多美食请关注“品味生活坊”。
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